Зеленый коктейль — это смесь из зелени, воды и фруктов, перемолотых в блендере. Кому пришла в голову идея добавить зелень во фруктовые смузи? Это была идея Виктории Бутенко. Она известный сыроед.
Сыроедение — это система питания, включающая в себя только сырые растительные продукты. Используя сыроедение, по мнению самой Виктории, она излечилась от всех заболеваний и помолодела.
После 7 лет строгого сыроедения, Виктория Бутенко заметила, что ее здоровье ухудшается. Она стала искать причину и поняла, что ест очень мало зеленых растений.
Она понимала, что зелень полезна, но не могла съесть много. Начиналась изжога.
Дело в том, что клетчатка зелени очень прочная. Мы не можем разжевать ее до нужной консистенции. Чтобы разорвать клеточные связи в растениях, нужно разжевать их очень мелко.
Наши зубы не приспособлены к этому. Поэтому Виктория решила перемолоть зелень в мощном блендере. А для удобства употребления добавила туда воды.
Идея молоть зелень в блендере не принадлежит Виктории Бутенко. Это придумала Энн Витмор — известный пропагандист натурального питания. Только она делала зеленые супы. Есть их было почти невозможно. У них был отвратительный вкус.
Виктория стала искать способы улучшения вкуса такого супа. Однажды она добавила к воде и зелени банан. Прокрутила все это в блендере. Получилось просто замечательно. Вкус был необычным и очень интересным. Банан скрадывал горечь зелени. А зелень придавала напитку приятную терпкость. Так Виктория стала делать коктейли.
Через некоторое время, по словам Виктории, проблемы со здоровьем исчезли.
Свой первый коктейль она сделала так: взяла большой пучок шпината, 4 банана и 2 литра воды. Затем, она начала экспериментировать с зеленью и фруктами и придумала много оригинальных и вкусных рецептов.
Она угощала коктейлями всех своих друзей. Коктейли нравились всем. Даже тем, кто придерживался обычного рациона. А для людей, которые переходят на сыроедение, коктейли оказались просто необходимы. Ведь они значительно снижают тягу к нездоровой пище.
А теперь ответим на главный вопрос: Для чего нужны зеленые коктейли?
Мнение администрации сайта может не совпадать с мнением авторов статей.
One Comment