Почему же так важно разобраться в питании?
Статистика лишнего веса и болезней: Россия, Украина, СНГ
Что изменилось, откуда возникла проблема лишнего веса и связанных с этим болезней?
99% времени своего проживания на Земле человек был охотником, собирателем и земледельцем
За миллионы лет эволюции человек выработал привычки питания, которые помогали ему выжить. Чтобы выжить, нужно было тратить много калорий на поиск малокалорийной пищи.
Раньше: много калорий означало выживание
Люди привыкли искать калории, и поэтому им трудно бороться с инстинктами
Сегодня: много калорий превратились в проблему
За последние 20 лет стиль жизни кардинально изменился: мы теперь гораздо больше едим и гораздо меньше двигаемся.
Порции выросли
Производители пищевых продуктов предлагают нам свой товар в избытке. Разобраться в количестве и качестве потребляемой пищи стало практически невозможно. Мы стали жертвами рекламной политики производителей и продавцов продуктов питания и собственного незнания.
Результат: лишний вес и болезни
Основные факторы, влияющие на наше здоровье
Давайте вместе посмотрим, что мы сегодня знаем о питании
Предрассудки о питании и снижении веса
Эксперимент
Поэтому так важно понимать какие именно и сколько калорий потреблять
Итак, что мы знаем о питании?
Как вы думаете, в какой тарелке больше калорий и на сколько?
Энергетическая ценность
Внимание! Правильный ответ…
Другой пример
Еще один пример: Выбор пищи
Жирность продукта (г жира на 200 г продукта)
Угадайте, какая из этих картошек самая жирная
Какой из этих видов хлеба самый вредный, полезный, калорийный и т.д.?
Вывод: мы точно не знаем, что потребляем
Цель нашего курса – помочь вам разобраться во всех аспектах питания и добиться поставленных целей!
Основные темы занятий
Тема: Что такое белок и зачем он нужен
Открыть занятиеТема: Правильный завтрак. Как начать день, чтобы хорошо себя чувствовать и худеть
Открыть занятиеТема: Что мы пьем. Вода, ее важность для здоровья и контроля веса
Открыть занятиеТема: Несбывшаяся мечта, или почему не работают диеты
Открыть занятиеТема: Углеводы, сахар и гликемический индекс
Открыть занятиеТема: Обмен веществ
Открыть занятиеТема: Шлаки и самоотравление
Открыть занятиеТема: Как правильно покупать продукты
Открыть занятиеТема: Еда вне дома: как сходить в ресторан и не поправиться
Открыть занятиеТема: Физические упражнения, энергия и снижение веса
Открыть занятиеТаблица расхода калорий при различных видах деятельности
(женщина весом в 60 кг за 1 час)
Тема: Правильное питание для здорового сердца
Открыть занятиеФакторы риска развития атеросклероза
Тема: Естественная защита организма. Свободные радикалы и антиоксиданты
Открыть занятиеТочно так же, как металл ржавеет благодаря окислению, так и мы с возрастом «окисляемся».
Сегодня доказано, что большинство болезней возникают в результате реакции организма на окислительные процессы.
Как и какие антиоксиданты предотвращают окислительные реакции, стабилизируя свободные радикалы, защищая тем самым клетки от повреждения.
И так! Начнём наши занятия!