Несбывшаяся мечта, или почему не работают диеты

Школа питания

За последние 20 лет стиль жизни кардинально изменился: мы теперь гораздо больше едим и гораздо меньше двигаемся.

диеты

Статистика лишнего веса и болезней: Россия, Украина, СНГ

  • 55% населения имеют лишний вес
  • Из них 20% страдают ожирением
  • 75% женщин в возрасте 35-55 лет имеют лишний вес
  • 70% болезней связаны с лишним весом и неправильным питанием
  • Проблема лишнего веса поражает все возрастные и социо-экономические группы
  • Последнее 10-летие: эпидемия сахарного диабета и сердечнососудистых заболеваний

Несбывшаяся мечта

Люди готовы платить любые деньги за лекарства, травы, различные препараты и даже подвергнуться опасным операциям только для того, чтобы быть худыми

Проблема заключается не столько в том, чтобы избавиться от лишнего веса, сколько в том, чтобы научиться контролировать свой вес и остаться худым на длительный период времени

Эксперимент

  • Мышам давали еду, состоящую в основном из насыщенных жиров и простых углеводов
  • Мыши быстро набирали вес
  • Мышей вернули к натуральной пище почти с тем же количеством калорий
  • Мыши быстро вернулись к прежнему весу

Вывод: Вопреки общепринятому мнению, не только количество калорий приводит к лишнему весу, но и их состав

Факты

  • Через год две трети снизивших вес с помощью диет вернутся к прежнему весу
  • Через 3-5 лет только 3% сохранят полученный результат.
  • Из оставшихся (97%) 15% вернутся к прежнему весу, а большинство (82%) поправятся еще больше.

Почему это так происходит?

99% времени своего проживания на Земле человек был охотником, собирателем и земледельцем

За миллионы лет эволюции человек выработал привычки питания, которые помогали ему выжить. Чтобы выжить, нужно было тратить много калорий на поиск малокалорийной пищи.

Раньше: много калорий означало выживание

Люди привыкли искать калории, и поэтому им трудно бороться с инстинктами

Сегодня: много калорий превратились в проблему

Давайте рассмотрим некоторые диеты и разберемся, почему так трудно получить необходимый результат и еще труднее сохранить его

Ограничительные  диеты 1000-1200 калорий в день

Недостатки

  • Не учитывается питательная ценность продуктов
  • Не учитывается гликемический индекс продуктов (понятие гликемического индекса будет рассмотрено на следующем занятии)
  • Когда организму чего-то недостает, он начинает экономить: запасает каждую поступающую калорию
  • Замедляется обмен веществ
  • Ограничение в питании противоречит инстинктам

Питание современного человека не сбалансировано

Пытаясь уменьшить избытки, ограничительные диеты лишь увеличивают недостатки и усугубляют дисбаланс питания

Ограничительные  диеты: Плачевный результат

  • Замедление обмена веществ
  • Постоянно увеличивающийся недостаток жизненно необходимых элементов
  • Снижение расхода жира как реакция на недостаток поступающих калорий
  • Потеря белка мышцами, приводящая к снижению мышечной активности в спокойном состоянии. Это в еще большей степени приводит к замедлению обмена веществ и расхода калорий
  • Организм, изголодавшись, требует восполнения питательных элементов, что приводит к перееданию и последующему набору веса
  • Психологический срыв
  • Невозможность продолжать диету и последующий набор веса

Спортивная диета 1: занимаемся спортом и едим что хотим

  • Не учитывается питательная ценность продуктов
  • Не учитывается гликемический индекс продуктов
  • Не учитывается количество белка

Результат:

  • Недостаток белка приводит к снижению мышечной активности и препятствует восстановлению мышц
  • Чувствуем сильный голод и «съедаем» полхолодильника
  • При интенсивной физической нагрузке и недостатке белка организм не спешит освобождаться от жира
  • При значительном лишнем весе интенсивные занятия спортом без коррекции питания не помогают достичь долгосрочных результатов и удержать их

Спортивная диета 2: занимаемся спортом и сокращаем количество потребляемой пищи

  • Не учитывается питательная ценность продуктов
  • Не учитывается гликемический индекс продуктов
  • Не учитывается количество белка

Результат:

  • Нарушенный обмен веществ
  • Сильное чувство голода
  • Ускоренный распад мышц
  • Накопление жира
  • Недостаток сил
  • Психологический срыв
  • Невозможность продолжать диету и последующий набор веса

Углеводная диета: 10 ломтиков хлеба и мало мяса

  • Не учитывается питательная ценность продуктов
  • Не учитывается гликемический индекс продуктов
  • Недостаточное количество белка
  • Противоречит инстинктам

Результат:

  • Ускоренный распад мышц и замедление обмена веществ
  • Сильное чувство голода
  • Накопление жира
  • Психологический срыв
  • Невозможность продолжать диету и последующий набор веса

«Диетическая» диета: вся пища диетическая или 0% жирности (без жира и соли)

  • Не учитывается питательная ценность продуктов
  • Не учитывается гликемический индекс продуктов
  • Недостаток белка
  • Противоречит инстинктам
  • Трудно поддерживать

Результат:

  • Накапливающийся недостаток важных питательных элементов
  • Чувство голода
  • Ослабление мышц
  • Замедление обмена веществ
  • Психологический срыв
  • Невозможность продолжать диету и последующий набор веса

Так как же избежать последствий неправильных диет?

Как нормализовать питание, чтобы похудеть,  улучшить здоровье и сохранять результаты всю жизнь?

Основные элементы программы правильного питания

  • Правильный завтрак: обеспечение организма всеми питательными элементами и водой и поддержание нормального уровня сахара
  • 5-6 небольших трапез в день: поддержание интенсивного обмена веществ и отсутствие голода
  • Обеспечение потребности в белке: не менее 1.2 г белка на 1 кг веса тела (не менее 50% белка должно быть из растительных источников)
  • Правильный водный режим: 2.5 л воды в день
  • Избегать употребления продуктов с высоким гликемическим индексом (следующее занятие)
  • Употребление овощей, фруктов и бобовых
  • Занятия спортом

Что дает наша программа правильного питания

  • Работа с личным тренером, постоянная связь
  • Отсутствие чувства голода
  • Высокий уровень энергии
  • Интенсивный обмен веществ
  • Усиление мышц за счет обеспечения белком и распада жиров
  • Снижается потребность в простых углеводах
  • Формируются правильные привычки питания на всю жизнь
  • Сохранение результата на долгие годы
  • Здоровье и хорошее самочувствие
  • Правильное питание для всей семьи

Питательный белковый коктейль

  • 17 г белка, 23 важнейших витаминов и минералов.
  • Содержит соевый и сывороточный белок высочайшего качества со 100% уровнем усвоения клетками
  • Сочетание входящих в него компонентов снабжает организм всеми необходимыми питательными элементами, одновременно сводя до минимума скачки уровня сахара.
  • Необходимый набор аминокислот (белок), витаминов, минералов и трав
  • Усиливает расход жиров и способствует синтезу белка и усвоению минералов
  • Обеспечивает чувство сытости
  • Снабжает организм необходимыми элементами для поддержания мышечной ткани
  • Помогает восстанавливать и поддерживать запасы энергии во время программы снижения веса

Добавьте белок! Формула 3 Гербалайф Herbalife

  • Содержит соевый и сывороточный белок высочайшего качества со 100% уровнем усвоения клетками.
  • Оптимальное сочетание соевого и сывороточного белка помогает поддерживать мышечную массу, лишенную жировых отложений.
  • Имеет нейтральный вкус, поэтому его можно добавлять в коктейли, супы и соусы.
  • Снижает зависимость от простых углеводов, помогает уменьшить аппетит и  сохранять достаточный уровень энергии между приемами пищи

Травяной напиток

  • Оптимизирует обмен веществ
  • Энергия в течение всего дня
  • Поддерживает водный режим
  • Богат антиоксидантами
  • Содержит экстракты зеленого чая, мальвы и кардамона для поддержки пищеварения
  • Всего 5 калорий в порции!
  • Важная составляющая программы снижения веса

Растительный Напиток Алоэ

  • Поддерживает функционирование пищеварительной системы
  • Восстанавливает всасывание пищи в тонком кишечнике
  • Помогает в естественном очищении организма
  • Создан на основе ценнейшего сорта алоэ
  • Содержит важные ферменты, аминокислоты, витамины и минералы
  • Алоэ Вера содержит более 100 биологически активных веществ, в том числе 75 особенно важных для пищеварения