Пошаговый рецепт диетического сырника с яблоками.
Сырники — прекрасное блюдо для семейного завтрака. Эти небольшие творожные «оладушки» так и манят своими румяными бочками, словно просят быстрее схватить их, пока они горяченькие, засунуть их в рот и с аппетитом съесть. Шкварчащие на сковородке сырнички ранним утром…Ммммм…Это просто невероятная вкуснятина! Их готовили наши бабушки и мамы, а теперь готовим и мы для своей семьи.
Казалось бы, ингредиентами для сырников являются диетические и полезные продукты: нежный творог, наполненный полезным диетическим белком; яйца, содержащие лейцин — важную для нашего организма незаменимую аминокислоту; фрукты, ягоды или сухофрукты, в которых масса витаминов и минералов.
Однако добавление в сырники муки и сахара, а также жарка сырников на масле совершенно не подходят для диетического питания.
Сегодня мы предлагаем приготовить вам диетический вариант сырников. Это будут не маленькие творожники, а большой аппетитный сырник с яблоками без добавления муки и без вредной жарки. Крупный зернёный творог, яйца и яблоки, запечённые в духовке, — всё это даст вашему организму только пользу и минимум калорий. Диетический сырник с яблоками — это замечательное блюдо и вкусный низкокалорийный десерт для всех худеющих, а также для людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Итак, давайте приступим к приготовлению нежного диетического сырника с яблоками!
Для начала подготовьте необходимые ингредиенты.
Вам понадобятся:
— зернёный обезжиренный творог — 500 г;
— куриные яйца — 5 шт.;
— яблоки — 400 г;
— ванильный сахар — 1 ч. л.;
— соль — 1 ч. л.
Количество порций: 6
Приготовление:
1. Возьмите любую глубокую посуду и разбейте в неё куриные яйца. Добавьте ванильный сахар и посолите. Нет необходимости отделять желтки от белков: наш сырник получится вкусным, воздушным и сочным без взбивания белков.
2. Хорошенько взбейте венчиком яйца, ванильный сахар и соль. Взбивайте ингредиенты не менее 5 минут, чтобы соль и сахар быстрее растворились в яичной массе.
3. Яблоки хорошо помойте, а потом отделите сердцевины с помощью ножа. Нарежьте яблоки полукольцами. Оставьте несколько кусочков яблока для украшения сырника. Если вы готовите сырник на одного человека и планируете съесть этот диетический десерт в течение нескольких дней, то сбрызните дольки яблока, предназначенные для украшения, соком лимона: так яблоки не будут темнеть и сохранят аппетитный вид надолго.
4. Добавьте в яичную смесь дольки яблок, а потом аккуратно пересыпьте весь творог.
5. Перемешайте все ингредиенты с помощью большой ложки.
6. Возьмите глубокую форму для запекания. Если она имеет антипригарное покрытие, то вы можете смело выкладывать смесь для будущего яблочного сырника в форму без предварительного смазывания маслом. Чугунную, керамическую или стеклянную форму для выпекания лучше смазать любым растительным маслом и присыпать мукой или манкой.
7. Переложите будущий сырник в форму для выпекания и поставьте его готовиться в духовку на медленном огне в течение получаса.
8. Достаньте готовый десерт из духовки и дайте ему остыть в течение 15 минут.
9. Переложите яблочный сырник на большое блюдо, украсьте дольками яблока и подавайте к столу.
Диетический сырник с яблоками готов! Приятного аппетита!
