Ингредиенты на 2 порции:
На украшение:
Грибы отварить, остудить до 40 градусов. Взбить в пюре, добавить сливки. Формула 1 «Вечерний коктейль» и Формулу 3, соль, специи и взбивать 1 минуту. Дать постоять 3 минуты, взбить еще 30 секунд. Разлить по формам, поставить в холодильник на 2-3 часа, не накрывая крышкой.
На украшение: шампиньоны и лук нарезать кубиками, обжарить на смазанной маслом сковороде до золотистого цвета, при обжарке добавить соль и перец по вкусу. Обжаренные и остывшие грибы с луком выложить на застывший пудинг.
